10块钱就能吃上一顿有荤有素还有汤的饭？不可能，绝对不可能。因为质疑，小编还是选择了进店瞧一瞧。店面不是很大，桌椅摆放有序，墙面和地面微微泛黄，可见这是间经营有段时间的店了。因为距离吃饭时间还有一段时间，店内食客不多，但是已经有了忙碌的趋势。
小编点了一份餐，慢慢吃起来，饭菜滋味不错，米饭蒸的清爽，蔬菜和肉搭配得当，汤是简简单单的清汤。结账时老板说10块钱，小编内心惊讶，快速付钱离开了店铺。此时店里已经很忙碌。但奇怪的是，一切都井然有序，整个店就见老板和老板娘在忙碌。
第二天小编又去了10元快餐店，这次是挑饭点去的。点餐前，只见老板问排在小编前面的食客：您是外带还是堂食呢？原来外带直接在老板这里领取盒饭付钱就可以，堂食就往里面走，由老板娘负责。
事后跟老板聊天，小编发出了质疑，物价飞涨的今天，10元快餐不是赔本赚吆喝吗？老板憨厚一笑，跟小编算了一笔账。
这家店面是老板自家铺子，因此房租上面没有过多的经济压力。其次10元快餐要在有限的价格内做到最好。菜品常换常新，物价是贵，但菜市场里不就是今天白菜便宜，明天胡萝卜优惠嘛。每次挑便宜的菜色购买，能跟买菜老板成为合作伙伴就更好了，这样有了稳定的货源，剩下的就是菜品的卫生和搭配。
“一份10元快餐，成本5~6块，剩下4~5块是纯利，我家菜不一定是周边最好吃的，但是开店至今，从没有一位顾客吃了以后拉肚子的”
小编恍然大悟，这不就是良心商家嘛，一份10块钱的快餐赚的不多，但是有了好口碑，不就是在赚钱吗？